夏至是二十四节气之一，在每年的公历6月21日或22日，这时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。
夏至时值仲夏，气候炎热，人们容易出汗，食欲不振。因此，夏至养生应以清补、健脾、祛暑为原则。
夏至时节，人们有吃以下食物的习俗：
面条：在北方，有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至吃面，有尝新之意，也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
馄饨：在南方，有夏至吃馄饨的习俗。馄饨形似元宝，有招财进宝之意。
粽子：夏至时值端午，吃粽子是端午节的传统习俗。粽子由糯米包裹馅料蒸制而成，有清香、糯软、可口的味道。
荔枝：荔枝是岭南佳果，夏至时正值荔枝成熟季节。荔枝味甘、性温，有益气补血、消暑解渴的功效。
凉茶：凉茶是岭南地区的特色饮品，具有清热解毒、祛暑生津的功效。夏至时节，喝凉茶可以帮助人们消暑降温。
以下是一些适合夏至食用的食物：
苦瓜：苦瓜味苦、性寒，有清热解毒、消暑利尿的功效。
冬瓜：冬瓜味甘、性寒，有清热利水、消肿解毒的功效。
绿豆：绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑止渴的功效。
丝瓜：丝瓜味甘、性凉，有清热化痰、凉血解毒的功效。
番茄：番茄味甘、性酸，有清热解毒、健胃消食的功效。
夏至饮食应注意以下几点：
清淡饮食：夏季炎热，人们容易出汗，食欲不振，因此应注意清淡饮食，避免油腻、辛辣的食物。
多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，可以帮助人们补充营养，增强抵抗力。
适量饮水：夏季出汗多，应注意及时补充水分，避免脱水。
注意饮食卫生：夏季气温高，食物容易腐烂变质，因此应注意饮食卫生，避免食用不洁食物。